«Μύρισε φθινόπωρο» με γεύση χωριάτικης πίτας και γλυκό του κουταλιού από κολοκύθα της Αμμουδάρας (φωτο)

Κάποιοι περιμένουν τα πρωτοβρόχια του Σεπτέμβρη, άλλοι το άνοιγμα των σχολίων για να πουν ότι ήρθε το φθινόπωρο. Άλλοι περιμένουν το «σινάλιο» της γης και των καρπών της!

Ο Σεπτέμβριος, πρώτος μήνας του φθινοπώρου, ένας μήνας που σε κάποιους προκαλεί διχογνωμία για το αν το καλοκαίρι ολοκληρώθηκε ή οχι, εντούτοις η γη έρχεται να επισημάνει ότι είμαστε πλέον στο φθινόπωρο με τους πλούσιους καρπούς που μας χαρίζει! 

Ένας από τους καρπούς αυτούς, είναι η κολοκύθα που πλούσια μπορεί να βρεις κανείς στην Καστοριανή γη. Καρπός που με μεράκι και τέχνη μπορεί να γευθείς τις πιο ωραίες πίτες αλλά συνάμα και γλυκό του κουταλιού. Ποιός δεν έχει δοκιμάσει και ποιος είπες πως δεν το άρεσε;

Οι κολοκύθες όμως που εντοπίσαμε, είναι από την Αμμουδάρα, που καλλιεργεί ο λάτρης του είδους Βασίλης Μπουτσιάδης, που όπως μας εξήγησε άλλες είναι για πίτες, άλλες για γλυκό, και άλλες απλά για διακόσμηση. Η αλήθεια είναι πως και έτσι όπως την βλέπει κανείς, δεν παύει να εντυπωσιάζεται, πολύ δε περισσότερο αν της γευθεί κι όλας!