Ο 35χρονος Ισπανός, που ανήκει στην πρώτη κατηγορία της UEFA, είναι ο εκλεκτός της ΚΕΔ για να διευθύνει το ντέρμπι τίτλου ανάμεσα στον ΠΑΟΚ και τον Ολυμπιακό
Δεδομένης της κρισιμότητας του αγώνα η επιλογή του Μανθάτο θεωρείται μία από τις πλέον ενδεδειγμένες καθώς ο Ισπανός ρέφερι ανήκει στην πρώτη κατηγορία της UEFA και είναι διεθνής από το 2014.
Ο Μανθνάνο έχει διευθύνει περισσότερα από 120 παιχνίδια του Ισπανικού πρωταθλήματος, στο οποίο έκανε ντεμπούτο το 2012, ενώ ήταν διαιτητής και στην αναμέτρηση ΑΕΚ-Μπριζ για τα play offs του Europa League.
Αυτή όμως δε θα είναι η πρώτη του ελληνική εμπειρία, καθώς ο 35χρονος Ισπανός ήταν πρώτος επιπρόσθετος βοηθός στον περσινό τελικό του Κυπέλλου ΠΑΟΚ-ΑΕΚ στο ΟΑΚΑ τον οποίο είχε διευθύνει ο συμπατριώτης του Μπορμπαλάν.
Ο Μανθάνο λέγεται ότι είναι φανατικός οπαδός της Ρεάλ Μαδρίτης και στην Μπαρτσελόν δεν τρέφουν και τα καλύτερα αισθήματα για αυτόν (θεωρώντας ότι τους έχει αδικήσει πολλές φορές).